Cette magnifique structure gothique a été construite au XVe siècle pour l'établissement de la Bourse de la soie de la ville, le marché où la célèbre soie de Valence était vendue aux marchands (pour être vendue dans toute l'Europe).
Le bâtiment ressemble à l'un des plus beaux exemples d'architecture gothique en Europe et est un château médiéval avec sa tour extérieure massive. La façade présente de riches portes décoratives, des fenêtres à motifs et des tambours (de vilaines créatures sculptées qui agissent comme des conduites d'eau).
Le hall principal possède une riche cave stellaire à colonnes torsadées. Les visiteurs peuvent gravir 144 marches en pierre de l'escalier en colimaçon à la tour.
Du haut de la tour, la vue sur la ville est imprenable. Cette attraction est ouverte au public tous les jours. Le dimanche, La Lonja est utilisé comme lieu d'expositions de devises et de timbres
